Bağırsak sağlığı alanında çalışmalar yapan Dr. Megan Rossi, marketlerde sıkça karşılaşılan bazı ürünlerin sanıldığı kadar masum olmayabileceğini belirtti. Özellikle üç gıda grubuna karşı dikkatli olunması gerektiğini ifade eden Rossi, tüketicilerin seçim yaparken daha bilinçli davranmasının önemine vurgu yaptı.
Dr. Rossi, sağlıklı gibi görünen ancak içeriğinde çok sayıda katkı maddesi bulunan ürünlerin bağırsak dengesi üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceğine dikkat çekiyor.
Kahve ve çayı solladı: Enerjinizi 2'ye katlıyor! İçen farkı görüyor
Ona göre pratikliğiyle öne çıkan hazır makarna sosları, çoğu zaman yüksek miktarda şeker ve koruyucu içeriyor. Bu nedenle ürün etiketlerinin dikkatle incelenmesi gerektiğini belirten Rossi, mümkün olduğunca sade içerikli ve katkı maddesi az olan seçeneklerin tercih edilmesini öneriyor.
Dr. Rossi, fıstık ezmesi ve benzeri ürünlerde de benzer bir duruma işaret ediyor. %100 kuruyemişten elde edilen ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan uzman, birçok markada palm yağı, şeker ve emülgatör gibi ek bileşenlerin bulunduğunu söylüyor. Özellikle palm yağının, ürünün kıvamını daha pürüzsüz hale getirmek için kullanıldığına dikkat çekiyor.
Vücudunuzdan hastalığı silip atıyor! Enfeksiyona savaş açıyor
Sıkça “sağlıklı alternatif” olarak sunulan wrap ve lavaşlar da yanıltıcı olabiliyor. Dr. Rossi, bu ürünlerin bazılarında çok sayıda katkı maddesi, şeker ve stabilizatör yer aldığını belirtiyor. Daha iyi bir tercih için, içeriğinde yalnızca un, su, zeytinyağı ve tuz bulunan basit tarifli ürünlerin seçilmesini tavsiye ediyor.